El Albergue Ollantaytambo

La Destilería Andina

Podrá conocer los métodos de destilación artesanos y catar algunos de nuestros productos. Esta es una destilería activa y dependiendo del momento podrán ver distintos aspectos del trabajo. Muchos días nos encontrará destilando Caña Alta en nuestro alambique de cobre o macerando botánicos para el Matacuy. Los espirituosos tienen un importante valor religioso, económico y cultural en los Andes. Trabajamos dentro de esta tradición con pequeños productores de Apurimac y Cusco que llevan generaciones cultivando la caña en estos valles. 

http://www.destileriaandina.com/