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A lo largo de 40 años El Albergue Ollantaytambo ha crecido y ha pasado de ser un hotel histórico dentro de la estación de tren a ser un lugar donde nuestros clientes respiran historia y tradición, a la vez que se sumergen en una experiencia culinaria única e inolvidable. En la actualidad El Albergue cuenta con una granja y huerta orgánica que abastecen de productos a nuestro restaurante, el almuerzo de pachamanca, su propia torrefacción de café y la Destilería Andina.  Hermosos jardines repletos de flores y frutas dan la bienvenida a nuestros huéspedes para participar de la experiencia de El Albergue.

Nos complace invitarlo a usted y a sus clientes a participar plenamente de esta aventura, no solo como un lugar para pasar la noche sino como un mundo en el que puede descubrir los sabores de nuestra cultura andina contemporánea.

El almuerzo Pachamanca, una oportunidad para saborear las raíces de la cultura agrícola andina, nuestros invitados podrán participar en el entierro de este milenario almuerzo en nuestro horno de piedra bajo tierra. Durante la cocción se les hará un tour por nuestra huerta orgánica, el tostado de café y la destilería, para luego presenciar el desentierro de los alimentos y pasar posteriormente al comedor campestre de nuestra finca orgánica, el cual está ubicado en una terraza inca con una maravillosa vista al complejo arqueológico de Ollantaytambo.

Esperamos que esté tan emocionado como nosotros de comenzar esta nueva etapa en El Albergue.


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